6. Disminuir la contaminación de agua, en el municipio de Timbío APROVECHAMIENTO DE ACEITE DE COCINA USADO Motivar a la comunidad hacia la visualización empresarial en el sector Acceder a las entidades ambientales para implementar estrategias de reciclaje en el municipio de Timbío Capacitar a la comunidad sobre las causas y efectos que trae el mal desecho de los aceites contaminantes Generar campañas de información sobre la importancia de reciclar el aceite de cocina usado Solicitar recursos al gobierno para la educación con la cual se logre motivar e impulsar el emprendimiento Requerir a la alcaldía proyectos de reciclaje para el municipio Crear conciencia ambiental en la comunidad, desde niños hasta adultos. verduras y hortalizas. vegetal del área urbana es 6 litros 300 mililitros al año, teniendo en cuenta la población del Perú hoy en Diagrama de flujo de empaquetado ... 71, Figura 45. ecológicos para el producto final con sus respectivos procesos, maquinaria y materiales que implica Mediante este estudio se pretende elaborar Jabón industrial a partir del reciclaje del aceite vegetal usado, se tiene como principal objetivo: Determinar la factibilidad técnica económica para la elaboración del jabón industrial a partir del aceite vegetal usado de los restaurantes de la ciudad del Cusco - 2016. WebElaborar un jabón a partir de aceite de oliva, jabón de glicerina, aceites esenciales y sábila como hidratante, humectante para el tratamiento y control del acné en los jóvenes. Figura 4. En mundial, siendo de los aceites comúnmente encontrados en las cocinas (Murcia, 2010). Objetivos específicos: 1.- Diagnosticar el proceso de elaboración del jabón a … otros. Una Incluso en algunas cocinas el consumo de, Reciclado de aceite de cocina El aceite que utilizamos para cocinar suele ser de origen vegetal, ya sea de girasol, oliva, soya, o alguna otra, INTRODUCCION El jabón es un producto utilizado por el hombre como agente limpiador de la grasa y suciedad gracias a la acción detergente de su, RECICLAJE DE ACEITES COMESTIBLES DE DESECHO MEDIANTE LA ELABORACIÓN DE JABONES DE USO COTIDIANO INTRODUCCIÓN Los desechos de grasas y aceites comestibles al reutilizarse se, ACEITE La palabra aceite es un término genérico para designar numerosos líquidos grasas de orígenes diversos que no se disuelven en el agua y que, RESUMEN Para lograr el éxito en las operaciones de perforación se considera como uno de los aspectos fundamentales la formulación del fluido de perforación, para, Elaboración de un tratamiento (Jabón) a base de la sabila (Aloe Vera) Planteamiento El acné, también conocido como (acné vulgaris), es una enfermedad inflamatoria de. Comparación entre jabón producido por aceite de maní y el elaborado por grasas saturadas. Nos presentan la alternativa de distribuir el producto a otros municipios y ciudades. vs 2018/19, Aceite de palma 52.5 70.1 73.0 39.2% 51.2 68.3 72.9 42.3%, Aceite de soja 42.2 55.6 56.4 33.7% 42.3 55.2 56.0 32.2%, Aceite de colza 24.4 25.9 26.3 7.5% 24.1 26.0 26.4 9.8%, Aceite de girasol 15.3 18.9 19.5 28.0% 14.6 19.0 19.4 33.0%, 5.8 7.5 7.8 34.1% 5.6 7.3 7.7 39.0%, 5.2 4.5 4.6 -10.7% 4.9 4.5 4.6 -6.3%, Aceite de maní 4.1 4.3 4.0 -2.0% 4.1 4.3 4.0 -2.2%, Aceite de maíz 3.0 4.4 4.6 51.7% 3.0 4.4 4.5 53.9%, Aceite de oliva 3.6 3.4 3.5 -3.6% 3.3 3.2 3.3 -2.4%, Aceite de coco 3.1 2.8 2.9 -7.7% 3.1 2.7 2.9 -5.6%, Aceite de sésamo 0.8 0.9 0.9 11.5% 0.8 0.9 0.9 11.5%, Total 159.9 198.1 203.4 27.2% 156.9 195.7 202.6 29.1%. animales, utilizado principalmente para freír y cocinar, sin embargo, a diferencia de los otros aceites, Mejorar aspectos de calidad y apoyo al medio ambiente. Importaciones y exportaciones de geles de baño y jabones ... 21, Figura 12. - Industrial Alpamayo S.A, - Agroindustrias integradas S.A Produciendo cada mes 600 Tabla 2.Producción y consumo doméstico mundial de aceites vegetales de octubre a setiembre en millones de participación en el mercado del aceite en el Perú, las cuales se dividen en 3 principales marcas (Analisis Producción del sector fabril no primario en Perú, diciembre 2019... 20, Figura 10. 129 o menos dos horas este tratamiento para producir la "saponificación" de las grasas. Cuando empleamos el aceite de oliva virgen para cocinar durante varias veces pierde sus propiedades y queda deteriorado. De acuerdo con la consultora germana Naturkosmetik Konzepte1, la industria alemana facturó 1.100 ambiente, por lo que el presente proyecto posee fundamentación de negocio sostenible y ecológico. contenido en ácidos grasos saturados (más del 50), hay que ser precavidos con su consumo, ya que, si Ellos embadurnaban su cuerpo con aceite de oliva y arena y después procedían a retirar la mezcla junto con la suciedad mediante un raspador denominado “strigil”. Fuente : Elaboración Propia. ocupa el primer lugar en el consumo con un promedio per cápita de 800 mililitros más que la sierra, que Según (Romera & Boiza, 2017), la presencia del aceite de palma en nuestras vidas no para de crecer, a Lista de mercados proveedores de jabón importado por Italia (2019) ... 10, Figura 5. Contener alianzas estratégicas de distribución con empresas del país para la comercialización del producto. El proyecto está comprometido con nuestro medio ambiente, por lo que todos los jabones e insumos son biodegradables diseñados para personas que desean un estilo de vida natural y saludable FACTOR INTERNO FACTOR EXTERNO FORTALEZAS DEBILIDADES Productos innovadores. el país para la producción de aceite vegetal comestible son: - Compañía industrial “la unión” S.A Elaborar jabones artesanales a través del reciclado del aceite en la comunidad, a fin de concientizar a la población acerca del deterioro al ambiente que éste produce al ser vertido en … Santa María del Pinar, distrito Piura. WebProceso de elaboración 1°. IKW, IRI *datos sin incluir IVA. Los jabones no sólo tenían fines higiénicos, sino que también se concebían como ungüentos dedicados a paliar dolores o relajar el cuerpo. • Un balde plástico de pintura (25 litros). Según (Infolentes, 2017) los tipos de aceites comercializados en el Perú son: Este tipo de aceite se consigue como un subproducto de las semillas de la planta del algodón. Consistía en un fluido espumoso obtenido hirviendo aceites con el agua procedente del lavado de cenizas. endstream endobj startxref penetración en el mercado y son consumidos regularmente por hombres, son pocos los puntos de Contar con personal capacitado (químicos e ingenieros) que permitan el desarrollo del producto. Las empresas formales de jabones artesanales actualmente son una minoría, por ello, comúnmente estos Diseño de localización de planta ... 53, 5.4.2 Manual de Organización y Funciones ... 61, 6.4. Principales símbolos en los diagramas de flujo ... 47, Figura 21. bodegas, siendo un producto indispensable en las cocinas de todas las casas, restaurantes, etc. deducir que las cifras son alentadoras. Por otra parte, el mercado de aceites debe enfrentar aceite, pero en puntos fijos de la ciudad, donde las personas debían acercarse, recibiendo en un año entre. sabe aprovechar este residuo en el Perú y en el mundo, además, de la presencia de jabones artesanales Explorar nuevos mercados en el municipio de Timbío, informando sobre la problemática y soluciones que se desarrollar en el proyecto, además de investigar sobre el nivel de aceptación del producto en los distintos mercados en este municipio. Para la elaboración del jabón se han empleado múltiples y variados procedimientos. alos 9 Limpios e o e. materia prima El cultivo de la palma aceitera para la producción de aceites genera muchos beneficios para el Perú, potencial. de aperitivos. Así lo permite atestiguar el descubrimiento de unos restos arqueológicos hallados en la ciudad romana de Pompeya y que han sido interpretados como una fábrica de jabón, datan del II milenio a. C. El testimonio de Plinio el Viejo, autor del siglo I d. C. da fe del empleo del jabón al hablar en uno de sus textos sobre los diferentes tipos de jabones que las mujeres empleaban para tratar sus cabellos. protección hacia el medio ambiente. encuentra en el sótano de un centro comercial, las personas se encargan de llevar su aceite para que este su posterior transformación en biocombustible (Buenos Aires Ciudad, 2019). una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados. Queda claro la presencia de Alemania en el mercado de cosméticos en el mundo; además, desde el 2016 Organigrama del proceso de producción de jabón ... 61, Figura 32: Manual de Procesos de la elaboración de Jabón a base de aceite usado ... 66, Figura 33. producto en bruto posee un color oscuro, un olor y sabor característico el cual se pierde parte estos por lo que se realizará el diseño del proceso de la elaboración de jabón a partir del aceite recolectado en Tabla 3. La primera fuente testimonial que hace referencia a un producto similar al jabón data del III milenio antes de nuestra Era, en la antigua Mesopotamia, tierra que fue origen de las grandes civilizaciones de la humanidad. El hidróxido producirá calor por lo que tenemos que dejar enfriar. Actualmente muchos productores para aumentar el consumo de la margarina en la cocina han retirado Según la intensidad del proceso altera su composición embargo, los diferentes tipos de aceite después de ser usados en la cocina pueden ser utilizados para la Alicorp es el principal fabricante de aceites, seguido por molinos del Perú y Sociedad Aceitera del $��3b`bd`����H2���A�;@� � las herramientas y/o técnicas de análisis. Es en este momento, cuando se le pueden añadir elementos como blanqueante para que el color del jabón sea más blanco, o esencias de hierbas o frutas para que adquiera olor agradable. Principalmente se puede usar en margarinas, como aliño de ensaladas y en horneados y frituras. El séptimo capítulo, Diseño de Empaque, explicará los posibles diseños de empaque biodegradables y A considerado apropiado adoptar un modelo de recolección de aceite usado de cocina en los distritos de Incluye su extensión Al igual que el resto de sociedades antiguas, la civilización clásica también empleó el jabón. seguido del oleico (más del 20%). • Agua. comunidad madrileña durante la semana y en un plazo de dos meses lograron recolectar entre 10 000 y Aceite de oliva refinado: Se consigue por el refino de aceites de oliva vírgenes. ¡Descarga Proyecto de jabón a base de aceite residual y más Monografías, Ensayos en PDF de Gestión de Proyectos solo en Docsity! - Los países miembros del COI produjeron un total de 3.039.500 toneladas, ocupando el 94.5% de estudian nuevos proyectos y actividades que busquen disminuir el deterioro de la naturaleza. Además, la venta de maquillaje, tratamientos en la piel, cremas, jabones, shampoo fabricados en Colombia gozan de prestigio en el exterior por la calidad y los ingredientes naturales suministrados. promoviendo a la educación ambiental ciudadana (Gómez, Yepes, & Gómez, 2018). Facturación de la cosmética natural en Alemania (2007-2016) Además de esto en comparación con los países de América latina, Colombia es el tercer mercado más importante para la industria de belleza con 3.572, 3 millones de euros y cuidado personal solo por debajo de Brasil y México y de acuerdo con el más reciente reporte del proveedor de investigación de mercado Euromonitor International Según la república. determinar que tanto los aceites vegetales, como grasas de origen animal son muy usadas en la en la producción de aceites comestibles u otros subproductos a partir de la molienda de los granos. El primer paso es mezclar en el recipiente a fuego caliente la sosa con el agua y remover siempre en el mismo sentido hasta que se disuelva. Tabla 4. Fuente. ... 22, Figura 13. colza. Estos productos comúnmente son hechos a partir de productos de origen natural, de la imaginación e No es utilizado frecuentemente, se pueden hallar en margarinas, como aliño de ensaladas y en frituras A largo plazo pueden generarse alergias u otro tipo de durante su uso. Árbol de Objetivos: FIN COMÚN / GENERAL FINES INDIRECTOS FINES DIRECTOS / ESENCIALES SOLUCIÓN FOCAL / propósito MEDIOS DIRECTOS MEDIOS INDIRECTOS 1N MEDIOS INDIRECTAS 2N GENERAR UN IMPACTO POSITIVO HACIA EL MEDIO AMBIENTE Y SOCIEDAD Controlar el riesgo que existe hacia la salud de las personas y animales. Vaso ateniense de figuras rojas (460 a. C.). alcantarillado, sin embargo existe otra práctica, en la que reutilizan el aceite usado anteriormente para Extremadura (España), donde se concluye el proceso de tratamiento y se transforma finalmente en Chau, & Pineiro, 2010). necesita del aceite usado junto una pastilla de parafina para fabricar en un tiempo de aproximadamente convirtiéndola de tal manera en un producto no muy nocivo, pero en el cual se debe controlar su 2°. Variación porcentual de la canasta de cuidado personal ... 22, Figura 14. Diagrama de flujo de Mezclado ... 69, Figura 39. A partir de unos estudios aplicados sobre ratas, se concluyó que el (pág. hombre. Trabajo de Investigación para el curso de Proyectos del Programa de … que representan el 70% del mercado; además de la preferencia por productos importados, debido a sus ambiental y social al implementar un servicio de recolección a nivel Residencial y a su vez sensibilizar 45). municipalidades de cada distrito o por empresas sostenibles que buscan recolectar el aceite para Esta mezcla era empleada principalmente para tratar las fibras textiles como la lana y la piel. Se puede enraizar fácilmente debido a que tiene un elevado contenido en ácidos graso-poliinsaturados. supermercados, hogares se generan y recolección aumento del colesterol en la sangre o el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, su bajo coste lo alternativas que contribuyen a disminuir la contaminación y convertir el aceite usado en materia prima de distintos tipos de cáncer. los tratamientos de piel, como la psoriasis o acné. Aplicaciones de aceite vegetal ... 28, 3.3. gran entrada al mercado del sector alimenticio, además existe un incremento en la demanda por parte de. usado en el Perú. los mercados de Alemania, Francia, y España, con quienes tienen buenas relaciones tanto políticas como Este proyecto sometido a la fritura, este absorbe alrededor de 5% a 20% del aceite, por lo tanto aumenta la cantidad 6. Falta de apoyo con respecto a la información para Presenta importancia ya que, son entidades que aportan la protección al medio ambiente mitigar la contaminación generada por residuos como el aceite de cocina. El Perú, al igual que los países mencionados en el anterior apartado, también busca reciclar el aceite Elaborar jabones artesanales a través del reciclado del aceite en la comunidad, a fin de concientizar a la población acerca del deterioro al ambiente que éste produce al ser vertido en las aguas. Como se muestra en la figura 5, la industria de jabones en Italia tiene como principales proveedores a La empresa Lyma Getafe es la encargada de vender el aceite recolectado por estas personas a empresas Existe otra costumbre que afirma que el origen del nombre procede de la ciudad de Savona, situada cerca de Génova en Italia, donde se elaboró el primer jabón sólido. WebElaboración de jabones a base de aceite reciclado • Aceite comestible usado de cualquier clase, hay que pasarlo por un colador muy fino para quitarle las impurezas. Web“elaboraciÓn de jabÓn lÍquido en base a aceite vegetal reciclado en el distrito de amarilis, provincia y departamento de huÁnuco durante el periodo de octubre a diciembre del 2020” para optar el tÍtulo profesional de ingeniera ambiental autora: jesús pasquel, yessenia asesor: riveros agüero, elmer huÁnuco – perÚ 2021 In document Diseño de proceso para la elaboración de jabón a base de aceite de cocina usado en la Urb. El producto aprovecha y convierte algo malo, para transformarlo en algo bueno con consecuencias positivas, además de permitir la generación de ingresos. En el capítulo III se realiza un estudio completo sobre la metodología del proyecto, determinar nuestra población y muestra así como técnicas e instrumentos para medir nuestros resultado. primera planta de transformación de aceite en biodiesel y glicerina donada por la empresa peruana las grasas trans y las han sustituido por grasas saturadas de aceite de palma y coco (Perez, 2017). se celebra anualmente la feria Vivaness, la más importante del sector de cosmética natural de Alemania. Pregunta 1 de la encuesta ... 116, Figura 62. contribuye a la transformación del Biodiesel, un biocombustible alternativo a los derivados 149). Matriz AHP grupos de interés: Probabilidad * Impacto P% I p P% I p P% I p P% I p P% I p Importancia 60 5 300 50 4 200 70 5 350 50 5 250 70 4 280 Recursos 15 2 30 20 2 40 20 3 60 30 3 90 10 2 20 Participación 25 3 75 30 3 90 10 4 40 20 1 20 30 3 90 Totales 100 405 100 330 100 450 100 360 110 390 Prioridad 2 5 1 4 3 Grupo 3 Entidades de protección al medio ambiente Grupo 4 Proveedores de materiales en insumos Grupo 5 Mercado local Grupos de interés Grupo 1 Sector gastronómico (restaurantes) Grupo 2 Comunidad en general Tabla 2: Matriz AHP grupo de interés. El cuarto capítulo presenta la Metodología donde se plantea el problema y la oportunidad del proyecto, GRUPOS DE INTERÉS Grupos Intereses Problemas percibidos Importancia Sector gastronómico (restaurantes) Oportunidad para un nuevo ingreso. Es líder en la producción de Producción y consumo doméstico mundial de aceites vegetales de octubre a setiembre en 1). proyectos que estimulen la educación y alimentación en niños ubicados en zonas de bajos recursos al (Véase figura 1). Cuando empleamos el aceite de oliva virgen para cocinar durante varias veces pierde sus propiedades y queda deteriorado. en el microondas se obtiene una vela fabricada con el aceite de cocina. En el octavo capítulo, Análisis Financiero, se realizará un estudio financiero completo, desde la enfermedades cardiovasculares. En la actualidad se desarrolla una gran producción de aceite de oliva, sin embargo, países como malasia, El estudio muestra la factibilidad de plan negocios, y concluye que la inversión inicial se vería Concluimos que el agua es un liquido vital que forma parte imprescindible del cuerpo humano se debe cuidar como uno de los tesoros más preciado de la tierra y si se logra entusiasmar a la población con la realización de jabón, serán muchos los litros de agua que podamos salvar de la contaminación. se consume con mucha frecuencia puede llegar a ser perjudicial para la salud, porque los riesgos de primario ha experimentado un crecimiento sustentado en la mayor producción de bienes de consumo Prepara tus exámenes y mejora tus resultados gracias a la gran cantidad de recursos disponibles en Docsity, Estudia con lecciones y exámenes resueltos basados en los programas académicos de las mejores universidades, Prepara tus exámenes con los documentos que comparten otros estudiantes como tú en Docsity, Los mejores documentos en venta realizados por estudiantes que han terminado sus estudios, Responde a preguntas de exámenes reales y pon a prueba tu preparación, Busca entre todos los recursos para el estudio, Despeja tus dudas leyendo las respuestas a las preguntas que realizaron otros estudiantes como tú, Ganas 10 puntos por cada documento subido y puntos adicionales de acuerdo de las descargas que recibas, Obtén puntos base por cada documento compartido, Ayuda a otros estudiantes y gana 10 puntos por cada respuesta dada, Accede a todos los Video Cursos, obtén puntos Premium para descargar inmediatamente documentos y prepárate con todos los Quiz, Ponte en contacto con las mejores universidades del mundo y elige tu plan de estudios, Pide ayuda a la comunidad y resuelve tus dudas de estudio, Descubre las mejores universidades de tu país según los usuarios de Docsity, Descarga nuestras guías gratuitas sobre técnicas de estudio, métodos para controlar la ansiedad y consejos para la tesis preparadas por los tutores de Docsity, Proyecto de jabón a base de aceite residual mediante la metodología marco lógico, y obtén 20 puntos base para empezar a descargar, ¡Descarga Proyecto de jabón a base de aceite residual mediante la metodología marco lógico y más Guías, Proyectos, Investigaciones en PDF de Gestión de Proyectos solo en Docsity! de cocina 100% usado como combustible, de esta manera impulsando la movilidad sostenible. millones de euros en 2015 y 1.150 en 2016 (Mayor, 2018). Copyright © 2023 Ladybird Srl - Via Leonardo da Vinci 16, 10126, Torino, Italy - VAT 10816460017 - All rights reserved, Descarga documentos, accede a los Video Cursos y estudia con los Quiz, PROYECTO DE ELABORACIÓN DE UN JABÓN EXFOLIANTE DE AVENA Y MIEL, proyecto de administracion :bombas de jabon, Avances de proyecto de elaboración de jabón artesanal, Elaboración de biodiésel a partir de aceite residual de cocina, elaboración de jabón a parti de aceite reciclado, Proyecto de jabón a base de aceite residual mediante la metodología marco lógico, COMO ELABORAR JABONES CASEROS CON GLICERINA, Planta de tratamiento de Aceites residuales, Caracterización fisicoquimica de aceite esencial de citronela, jaboncillo y eucalipto. El tercer capítulo se refiere al Marco teórico, que informa acerca de las propiedades del aceite usado de En esta ocasión vamos a examinar el proceso artesanal de elaboración a partir de dos recetas de jabones que utilizan como ingrediente el aceite de oliva usado. centro de excelencia de aceite de oliva de GEA (CEAO), las 11.8 millones de hectáreas de oliva que se Porcentual Fabricar este jabón es bueno desde el punto de vista medioambiental y es ideal para lavar la ropa, el suelo y los platos, además de muy económico. • Gotas de aceite esencial para perfumar y colorante a la grasa (opcional). más relevantes dentro de ellos. 2018). sustancias animales (excluyendo al pescado) y de sustancias vegetales; este sector también participa Además, la compañía es la encargada. Ya que a través de él podemos hacer jabón que es muy bueno; se ha demostrado la receta y el proceso de saponificación como un medio de evitar la contaminación. Proceso de la elaboración de jabón ... 31, 3.3.1 Saponificación directa de las grasas neutras... 31, 3.3.3 Máquina, equipos e instrumentos ... 33, 3.3.4 Diagrama de flujo de la producción del jabón ... 34, 3.4 Normas técnicas y estándares de calidad ... 37, 4.5. Este autor afirmó que fueron los galos quienes en el siglo IV a. C. inventaron el jabón. está muy relacionado al sector alimenticio y este a su vez al consumo de aceite vegetal y animal, sin. lampante. proyecto tiene el nombre de “Powered by Biodiesel" y es una iniciativa entre Carris y Prio, empresa Este país, como la mayoría de los países europeos, desde hace muchos años impulsan la separación de Reutilizar los aceites residuales. una combustión limpia y segura (Monteiro, 2020). ácido linoleico, convirtiéndolo en el aceite con mayor contenido de ácido linoleico. • Falta de capacitación. Su consumo debe ser moderado, ya que, no deja de ser grasa y es una de las más consumidas. Estos jabones fueron los precursores de los jabones actuales. de marcas en el mercado de aceites, 2013). natural artesanal en base a quinua, desde su producción en Bolivia hasta su exportación al mercado de La económicas. su demanda y producción (Perú Retail, 2019). fruto se obtiene del olivo exclusivamente por diferentes procesos, teniendo un alto precio. Sin embargo, los jabones y detergentes actuales contienen sustancias químicas sintéticas cuyo objetivo es producir gran cantidad de espuma, ya que en la actualidad parece relacionarse espuma con limpieza, una creencia que es errónea. Se obtiene como subproducto de la obtención de almidón procedente del germen de la planta (Zea mays). A medida que la mezcla se vaya enfriando, irá adquiriendo un aspecto y tacto sólido. A partir de la palma aceitera el Perú puede obtener dos ciertas ciudades. Otro autor clásico que nombra el jabón en sus textos es Galeno, del siglo II d. C. Éste autor lo identifica como un producto empleado para el lavado de las prendas y la higiene personal. Tabla de materiales del diseño 2 ... 88, Tabla 29. Elaboración de aceites y grasas de aceite vegetal y animal diciembre 2015-2016 ... 19, Figura 8. • Capacidad de influir en el mercado. Distribución del producto a través de vendedores comerciales que visiten lugares determinados como posibles clientes, donde el uso de este sea indispensable. Se calienta la mezcla en una hornilla hasta alcanzar la temperatura de ebullición y se mantiene más. Se añade el aceite de coco y la esencia de coco. se relacionan con productos de aseo personal y cosméticos en una línea de productos naturales. Adaptarse a nuevos productos innovadores. La empresa Alicorp abarca el 75%. Aceite de orujo de oliva refinado: Proviene del refino del aceite de oliva crudo. 1). -Comprobar que a partir de un residuo contaminante es posible obtener un producto útil y bastante menos contaminante de lo que actualmente usamos. También podemos observar que a nivel mundial Italia importa un total de 234.498.000 Simbología por actividades ... 56, Tabla 18. 42.3% y 32.2% respectivamente. “En cuatro años su volumen de venta se Según (INEI, 2009) el Instituto Nacional de Estadística e Informática del Perú: Los aceites y grasas de origen animal son de alto consumo, con 6 litros 500 mililitros al año o 500 El primer paso es mezclar en el recipiente a fuego caliente la sosa con el agua y remover siempre en el mismo sentido hasta que se disuelva. Sé ha comprobado que se puede reciclar aceite de una forma muy productiva sin contaminar, dañar y destruir el ambiente. Este tipo de jabones artesanos a base de aceite de oliva virgen extra queda totalmente disuelto en el agua y no deja restos de residuos. puertos de Cartagena o Santa Marta para ser trasladado a la planta de transformación ubicada en Se observó que en forma diaria las familias botan o echan el aceite en desuso que fríen y no lo aprovechan al máximo. crudos y un ahorro del 96% de energía fósil respecto a la producción del diésel” (Planeta Recicla, Los jabones no sólo tenían fines higiénicos, sino que también se concebían como ungüentos dedicados a paliar dolores o relajar el cuerpo. En general, estos productos no primarios son básicos y necesarios para todo hogar, con lo El jabón es un producto muy antiguo, tanto como la necesidad del hombre por asearse. soja (Duran, Torres, & Sanhueza, 2015). ¿Es posible disminuir la contaminación de aguas, reutilizando el aceite vegetal usado, mediante la producción de jabón ecológico artesanal en el municipio de Timbío? Entonces el jabón puede distribuirse en botellas de suavizante y jabón reutilizadas. La soda cáustica puede dañar la piel si se pone en contacto directo con ella. El aceite de oliva virgen es uno de los tres ingredientes clave para elaborar jabón casero. Por todo ello el proyecto desarrollado resultó ser técnicamente factible y económicamente rentable, ya que reciclamos el aceite vegetal usado de los restaurantes de la ciudad del Cusco para evitar más contaminación en el medio La fuente de los ácidos grasos pueden ser los aceites triglicéridos de origen vegetal o la grasa de origen animal, como el sebo de res. Lamentablemente Presentar a los mercados un producto artesanal, que contribuye al medio ambiente Contratar personal encargado en los proyectos ambientales Exhibir a la comunidad el producto que se pretende elaborar a base del aceite usado Realizar charlas y volantes donde se dé a conocer la importancia del buen manejo de un aceite usado 6. Durante el siglo XV los jabones elaborados a partir del aceite de oliva entraron en auge, extendiéndose por toda Europa y convirtiéndose en los mejores para el cuidado corporal. de línea que son: presentaciones de ½ Entonces el jabón puede distribuirse en botellas de suavizante y jabón reutilizadas. Italia. 2016 y una cifra similar el 2017 (Mayor, 2018). 1 Guardar el aceite usado hasta juntar dos litros y medio. de generar una gran problemática en el ambiente. de aceite de cocina usado que es desechado de distintas maneras. En este proyecto se describe la creación de un negocio cuya actividad consistirá en la fabricación artesanal y venta de, Composición y Clasificación de Aceites Usados Los aceites usados son una mezcla muy compleja de los productos más diversos. Los ingredientes son 8 litros de agua, ¼ de kilo de sosa, una botella de limpiador a mano “Gior”, 2 litros de suavizante y 2 litros de aceite de oliva usado. de convertir el aceite usado de cocina en jabón. PROBLEMÁTICA Y JUSTIFICACIÓN En estudios realizados por la revista chilena de nutrición (Montes O, y otros, 2016), se expresa que un alimento en su proceso de fritura utiliza alrededor de un 10 – 30% de aceite vegetal. Top mundial de Países exportadores de cosméticos y perfumes (2018) ... 7, Figura 2. planta o fruto, logrando de esta manera aportar distintos beneficios nutricionales (Duran, Torres, &. cosmética; además del su gran aporte en la producción de biocombustibles o biodiesel (Oviedo &. aceite por unidad de área (4-7 TM aceite/ha). 9 días seguidos durante los cuales es necesario ir dándole vueltas con una herramienta de madera. Este mercado ha ido creciendo en distintos lugares del planeta, pero sin duda el mercado germano está entre los principales del mundo. 6,44%; siendo este del 20.29% en comparación a diciembre 2018 para la producción de jabón (INEI, La presente investigación es de tipo descriptivo, por cuanto permitió conocer las características de la problemática de un aspecto de la población estudiada a través de encuestas aplicadas en un trabajo de campo y lograr evaluar el objetivo general, el efecto beneficioso de realizar jabón al reciclar el material grasoso creando conciencia del cuidado del medio ambiente. Es cierto, que lo que hoy consideramos como jabón, dista bastante del jabón que se empleó en la antigüedad o en épocas más recientes como la Edad Media o Moderna. ellos se encargan de acercarse a sectores de hostelería, alimentarios o cocinas domésticas, entregándoles duración del jabón; así como sulfatos4, para producir burbujas (Barrera Fernández de Córdova, 2017). 2017, pág. Se puede usar como puede ser en frituras, aceite económico. lavaderos, suelos, ríos, etc., también se verán los proyectos y productos que se pueden realizar, si se tienen una mayor capacidad de almacenamiento que los tradicionales. vitamina E. Se puede encontrar aceite de oliva virgen extra, aceite de oliva virgen y aceite de oliva Ver tabla 9, Mientras que en el mes de enero 2020 experimentó un crecimiento del 20,57 % en comparación con usado para convertirlo en materia prima para la elaboración de jabón y velas artesanales, también la Urbanización Santa María del Pinar, distrito Piura, la cuál será la zona de estudio. Flujo económico en escenario pesimista ... 101, Tabla 41. margarinas. Diseño de proceso para la elaboración de jabón a base de aceite de cocina usado en la Urb. Marcas de. Implementar una estrategia promocional. El objetivo de este trabajo es informar acerca de las consecuencias ambientales que trae el vertimiento de aceite usado en los lavaderos, el suelo, ríos, etc. Some features of this site may not work without it. aceites son de los principales motivos por los cuales se ha estancado el consumo en los países Mantenerse dentro del ámbito ecológico. La revista (Europa Press, 2006) menciona que: Con el reciclaje de aceites vegetales usados, se evita su vertido, salvaguardando la contaminación de • Obtención de materia prima. Un litro de aceite puede llegar a contaminar más de 50.000 litros de agua. Aumento o reducción de producción durante la campaña 2018/2019 ... 16, Tabla 4. 0 Tablilla de arcilla similar a la localizada en Mesopotamia que hace referencia al jabón realizado con soda, aceite y otros elementos. ensaladas o mayonesas. Figura 1. Sin duda, Alemania es el mercado El primer paso es mezclar en el recipiente a fuego caliente la sosa con el agua y remover siempre en el mismo sentido hasta que se disuelva. IDENTIFICACIÓN, Aceites usados Los aceites usados son todos los aceites industriales con base mineral o sintética, lubricantes que se hayan vuelto inadecuados para el uso que, INTRODUCCIÓN Un aceite lubricante es un liquido usado para disminuir la fricción entre dos superficies, éstos son usados en el interior de los motores donde, 1.- Idea de Negocio, Justificación de la idea Cada día se utiliza más la fabricación de productos ecológicos, como forma de preocupación por el medio, El aceite de cocina suele ir al desagüe, lo que para el medio ambiente es un motivo de sufrimiento por el daño directo que causa, JABÓN CASERO CON ACEITE USADO Ingredientes: Un litro y medio de agua Un litro y medio de aceite de oliva virgen extra (o de otra, MARCO HISTORICO En Colombia actualmente se generan grandes volúmenes de aceite usado proveniente del consumo de lubricantes por el sector automotor de aceites de proceso, Descargar como (para miembros actualizados), Extaraccion De Combustibles A Partir De Aceites Usados, Proyecto De Elaboracion De Desinfectantes, Elaboracion De Un Glosario Con Los Terminos Relacionados Al Emprendedurismo. A nivel mundial, se ha implementado puntos de recolección de aceite usado de cocina, realizado por las por ser una especie de mantequilla más económica, suele ser adquirida por muchas personas para su Fórmula del valor actual neto ... 51, Figura 26. La industria del jabón en el Perú pertenece al sector manufactura, específicamente, a bienes de consumo Figura 3. (Banco de Reserva del Perú, 2016), informa: Consorcio Industrial de Arequipa S.A.-CIDASA, empresa dedicada a la producción y producción a nivel mundial. Resultados sobre interés de compra ... 81, Figura 53. 4 Son un grupo de detergentes sintéticos agresivos. y biocombustible, siendo el último el más presente en los países. repositorio.digital@uandina.edu.pe. La primera fuente testimonial que hace referencia a un producto similar al jabón data del III milenio antes de nuestra Era, en la antigua Mesopotamia, tierra que fue origen de las grandes civilizaciones de la humanidad. mundo entero, de tal manera esto generara un aumento en la contaminación de las aguas y medio Para ello, aplican estrategias y políticas orientadas a promover su desarrollo económico enfocado en la creación de empresas sostenibles legalmente constituidas, desarrollar sectores de clase mundial, y ampliar las oportunidades de formación y emprendimiento para generar empleo e ingresos de calidad. 1.1 Proyectos para el aprovechamiento del aceite de usado de cocina ... 1, 1.2 Aceites de cocina utilizados en el Perú ... 4, 1.3 Presencia de jabones artesanales ... 6, 2.2. Elaboración propia. (Fernández, 2018). Además, una El incremento de la producción mundial en este periodo tendría como protagonista a los aceites más Santa María del Pinar, distrito Piura”, se pretende informar acerca de las consecuencias • Palo de madera para revolver. matando a la flora y fauna. cada campaña, siendo los motivos principales, las distintas situaciones que cada país puede atravesar, bidones de 50 litros para el aceite de cocina usado y coordinan con ellos el servicio de recogida (Gave En el 2015 sus ventas nominales Tradicionalmente las mujeres rurales del siglo XIX y XX empleaban para blanquear la ropa un jabón fabricado a base de aceite de oliva virgen usado con agua caliente y ceniza de los hogares. El procedimiento consiste en disolver todos los ingredientes en un recipiente grande y dejarlo reposar de 7 a 9 días seguidos durante los cuales es necesario ir dándole vueltas con una herramienta de madera. toneladas, campaña 2011/12-2018/19. Implementación de productos amigables con el medio ambiente. Enfocándose en el sector que corresponde, se afirma que en el mercado peruano no se puede hablar de 2018/2019 fueron: - Producción mundial de 3.217.000 toneladas, siendo superior a las estimaciones pasadas, pero 4.8%. Según (OLEO, 2020) el consejo oleícola internacional (COI) los datos provisionales de la campaña aceite de soja no es de los más favorables, a comparación con otros tipos de aceites, ya que en el estudio Según el ministerio de agricultura (Oviedo & Casanova, 2012), el Perú es un país con déficit en la subproductos como lo es el aceite puro de palma y el palmiste el cual es utilizado en la industria Análisis de alternativas y selección de la estrategia: CRITERIO DE SELECCIÓN ALTERNATIVA 1 ALTERNATIVA 2 ALTERNATIVA 3 Mayor promoción de programas de desarrollo medio ambiental por parte de entidades gubernamentales y mejor preparación y planteamiento de educación empresarial en las instituciones educativas Aplicar nuevas metodologías de recolección de aceite en el municipio de Timbío, incentivando a la contribución del medio ambiente Incentivar a la comunidad a reciclar, generando un beneficio económico a cambio del aceite usado P% I p P% I p P% I p BENEFICIO 60 5 300 50 4 200 20 5 100 COSTO 20 1 20 20 4 80 40 3 120 TIEMPO 10 2 20 20 5 100 30 2 60 FACILIDAD 10 4 40 10 4 40 10 4 40 Total 100 380 100 420 100 320 Prioridad 2 1 3 Tabla 3: Análisis de alternativas y selección de la estrategia. Producción del sector fabril no primario en Perú, diciembre 2019. flujo elaborado, MOF, MAPRO y el diseño de localización de planta. Es cierto, que lo que hoy consideramos como jabón, dista bastante del jabón que se empleó en la antigüedad o en épocas más recientes como. la dieta de todo el mundo. Al finalizar esos días, cuando la pasta se espese adquiriendo el aspecto y tacto similar al del jabón líquido, ya estará listo. 462 0 obj <> endobj Resultados sobre la consideración del cambio climático como problema ... 78, Figura 47. Esto aporta limpieza, una suavidad especial con la que no es necesario añadir suavizante y un cuidado para la piel y la salud cada vez 4 f más necesario. de tocador) (pág. Volumen de importaciones de Perú en USD por países. S.L, 2020). El presente proyecto de investigación desarrolla una alternativa para no desechar el aceite y obtener un beneficio económico y medioambiental, la elaboración de jabones a partir de la … Es añadido en las En Lisboa, la empresa de transporte público, Carris, mantiene un proyecto que consiste en utilizar aceite Otro autor clásico que nombra el jabón en sus textos es Galeno, del siglo II d. C. Éste autor lo identifica como un producto empleado para el lavado de las prendas y la higiene personal. 18). más del 50% es ácido linoleico) es muy rico en vitamina E. Se puede utilizar para la preparación de Figura 2. Ante esta situación podemos optar por deshacernos de él o reciclarlo. por ello el tamaño del mercado es muy complicado de determinar. 2017, pág. TradeMap.org. “Alojamiento y servicios de comida” y cuyo Código de comercio es “Expendio a la mesa de comidas preparadas” que utilicen aceite de cocina en sus procesos ubicados en el, After the purification of the biodiesel, the conditioning of the obtained glycerol is carried out, using phosphoric acid, which reacts with the residual alkaline catalyst, La propuesta se basa en aprovechar el principio de funcionamiento de la acción de la masa cuando está sometida a altas velocidades que permite la separación del material, Se comprueba la hipótesis de que el diseño del proceso productivo desarrollado en la obtención de jabón a partir del aceite residual comestible de los restaurantes de la urbanización, Los reactivos utilizados en la elaboración de jabones artesanales fueron aceite residual de cocina, la sosa caustica y el agua destilada. Trabajo de Investigación para el curso de Proyectos del Programa de Ingeniería en este proyecto llevaremos a cabo la investigación de cómo elaborar un jabón casero trataremos de hacerlo de una manera práctica y ecológica mediante el uso de aceite casero … Pregunta 2 de la encuesta ... 117. el proceso de envasado y almacenamiento debido a que tiene un 8% de ácido linolénico. elaboración de platos con alto valor nutricional y gastronómico (Franco & Lupin, 2015). Formación y capacitación de los distribuidores y encargados de la comercialización del producto. en jabón. Producción y consumo nacional de aceite en el Perú ... 17, 2.4. El jabón es un producto muy antiguo, tanto como la necesidad del hombre por asearse. este y esperar 48 horas para ser desmoldado. variedad de estos debido a sus aportes a través de los ácidos grasos saturados, monos insaturados, A través del presente trabajo, “Diseño de proceso para la elaboración de jabón a base de aceite de cocina artesanal, de tal manera que se pueda crear una idea del sector en que el proyecto estará involucrado. Tabla 1. Es rico en ácido oleico y linoleico. La Jabonería (Breogan S.A.C)... 23, 3.1 Propiedades del aceite de cocina usado ... 25, 3.1.1. gran preocupación en la sociedad por la contaminación al medio ambiente, constantemente se buscan y Este sector es importante ya que, es el mercado principal del producto. Minagri.gob.pe, La industria oleaginosa esta valorizada alrededor de $180 millones, el mercado se abastece en un 91.5%. Los jabones naturales artesanos están compuestos de grasas animales o aceites como el de oliva, mezclados con una sustancia alcalina como por ejemplo la sosa. Diagrama de interrelaciones ... 57, Figura 31. acopiar en contenedores Esta mezcla era empleada principalmente para tratar las fibras textiles como la lana y la piel. A medida que la mezcla se vaya enfriando, irá adquiriendo un aspecto y tacto sólido. como artesanal. Italia es uno de los grandes pilares de la cosmética ecológica, teniendo como marcas representantes de después del refinado. predomine a nivel mundial, a diferencia de las grasas de origen animal, las cuales tienen efectos adversos El consumo de aceites vegetales ha aumentado en la última década, ya que es una pieza importante en 2 Empresa española dedicada a la venta de cosmética natural con aloe vera de Ibiza 100% puro. Preparación del jabón. cerrando un acuerdo para entrar con un distribuidor de referencia (Mayor, 2018, pág. Este aceite es atractivo por su elevado contenido en ácidos grasos poliinsaturados y ácidos grasos -Reconocer la importancia del aceite casero utilizado como producto natural para la elaboración del jabón. cual es muy utilizado en una gran variedad de productos de la industria alimentaria, como los aceites, Es un Este aceite es extraído del fruto y de la semilla de la palmera, es destacado porque tiene un mayor Tabla de materiales del diseño 3 ... 88, Tabla 30. una industria de productos de aseo completamente activa, específicamente por dos razones; la tendencia Utilizando un método en frío se puede … el Perú tiene como principales destinos a los mercados Bolivia, Chile, Ecuador y Colombia; los cuales 6.4% (OLEO, 2020). El segundo capítulo presenta la Situación Actual, hace referencia a la industria del aceite alrededor del Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess, Escuela Profesional de Ingeniería Industrial, xmlui.ArtifactBrowser.Navigation.browse_advisor. Resultados de frecuencia de compra ... 80, Figura 50. Según (Sigaudo & Terre, 2018), Oil World estimó que la campaña 2018/2019 (octubre 2018-setiembre La margarina está fabricada a base de aceites vegetales mediante un proce, Caracterización fisicoquimica de aceite esencial de citronela, jaboncillo y eucalipto, marco logíco para el desarrollo de un proyecto. en la campaña 2011/2012; entonces la producción total de aceites vegetales aumentaría de casi 160 MT Generan residuos contaminantes Este sector es de gran importancia para este proyecto, debido a que nos va a suministrar el principal … P R E G U N TA D E I N V E S T I G A C I Ó N Metodo de obtención de producidas; sin embargo el consumo mundial del aceite llegaría a 3.094.000 toneladas creciendo en un Se utiliza mayormente en frituras. recolectan exclusivamente aceite vegetal, el cuál puede ser de palma, soya, maíz, girasol, algodón, oliva Elaboración de aceites y grasas de aceite vegetal y animal diciembre 2015-2016 El Departamento del Cauca cuenta con un terminal de transporte ubicado en la cuidad de Popayán con más de 20 empresas de transporte que tienen destinos a ciudades como Cali, Bogotá, Pasto, entre otras. Existe una falta de legislación para el control de este residuo, el cual contamina las aguas residuales Resultados sobre el tipo de uso ... 80, Figura 51. Por otro lado, se puede notar lo que sería el crecimiento del aceite de de cocina usado, este se mezcla con un polvo especial de ingredientes naturales y en tan solo 2 minutos Tendencia favorable en el mercado y en el medio ambiente Brindar muestras gratis con el fin de incentivar el producto. la mezcla cuaje. su cultivo en Estados unidos, Brasil o Argentina, lo cual ha generado que ascienda su producción y una Tiene origen en la planta Arachis hypogea, según su origen su composición en ácidos grasos es variable, A partir del conocimiento de producción y consumo de los aceites, y de conocimiento propio se puede un 12% sus ventas el último año y las previsiones para este 2018 son muy buenas, ya que estamos usado en la Urb. Facturación de productos de cosmética en Alemania (2014-2017) grandes beneficios a precios mucho más bajos (Altez Villanueva , Euribe Chumbiauca, Salazar Neyra , Figura 5. Sudamérica es un gran productor de diferentes aceites vegetales. Las velas resultantes, son velas de jabones, velas y grasas lubricantes (Duran, Torres, & Sanhueza, 2015). Lamentablemente esta data no nos muestra Proyecto de jabón a base de aceite residual, ELABORACIÓN DE PROYECTOS. En el año 2018, en Cusco, se inauguró en Inkaterra Machu Picchu la más convenientes para el desarrollo de la investigación y el estudio de mercado del proyecto.
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