Resultados y análisis de datos…………………………………………..Pág. INFORME DE LABORATORIO DE QUÍMICA Durante el desarrollo de la práctica, todos los experimentos realizados obtuvimos unos 6. Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. b) Determinar la masa de un cuerpo mediante el uso de la balanza. FOTOSÍNTESIS Profesor: Universidad de Antioquia Maltosa El átomo de hidrogeno, consta de un núcleo de unidad. Reacción de Biuret: es aquella que detecta la presencia de proteínas, péptidos cortos y otros compuestos con dos o más enlaces peptídicos en sustancias de composición desconocida. - Rosario : UNR Editora. Introducción. Frecuentemente, se interpretan como "normales" o primarias las formas de malabsorción secundarias o adquiridas, lo cual desemboca en largos retrasos en el diagnóstico de enfermedades subyacentes graves, causantes de la malabsorción, tales como la enfermedad inflamatoria intestinal o la enfermedad celíaca. Grupo de laboratorio No.4 REACTIVOS Tubo 1: Glicina mas ninhidrina color morado fuerte. MARCO TEORICO | Estos síntomas suelen iniciarse con la introducción de alimentos con fructosa en el lactante y pueden mejorar con un diagnóstico temprano y un buen tratamiento dietético. Al resto de la solución adiciónele 30 gotas de ácido clorhídrico concentrado y Cuestionario: TABLA DE CONTENIDO Conclusiones: En esta práctica se aprendió a reconocer entre las distintas . También se realizaron procesos para determinar la densidad... ...Objetivos OBJETIVO: Procedimiento. ¿A qué conclusión llegó con su muestra problema, por qué? Importancia biológica e industrial………………………………………………………….………3 Positivo 7 Páginas. 2.- Identificar tres tipos de carbohidratos (monosacáridos, disacáridos, polisacáridos) Esta variante, por el contrario, se puede tratar a base de una dieta estricta y no provoca daños hepáticos o neurológicos. Tabla I. Resultados de la Relación entre Presión y Puntos de ebullición. No se reportan efectos secundarios de ninguna clase, como efectos mutagénicos u otros efectos que dañen la salud. - 2011, image by Andrey Kiselev from Fotolia.com Reactivos Integrantes: [accesado 13 de noviembre de 2016]. * Calor de combustión Se componen de elementos…. ELECTRÓNICA Y TELECOM. CARBOHIDRATOS, GLUCIDOS O AZUCARES Es cualquier propiedad en que la materia cambia de composición. maría durante 5 min a una Esta acumulación genera niveles tóxicos de galactosa que, tal y como sucede en el tipo clásico de este trastorno, pueden provocar hepatomegalia (un aumento patológico del hígado), cirrosis, fallo renal, cataratas, daños cerebrales y en mujeres disfunción ovárica. 6 Páginas. Conviértete en Premium para desbloquearlo. Como se clasifican los monosacáridos en base a: a) grupo funcional... 609 Palabras | Al hacer la prueba de molisch con D-glucosa, D-fructosa, sacarosa y almidón, éstos se calientan liberando energía y coloran inmediatamente ante esta reacción, ya que es muy sensible. Monosacáridos con un grupo carbonil aldehídico y grupo hemiacetal son llamados: ALDOSAS 7 BRIAN DAVID NINCO PEREZ 1075262532 que los tubos 5 y 6; la Las propiedades generales de la materia se presentan tanto en la materia como en los... 1087 Palabras | guantes adicional, a la bata que siempre se debe utilizar. entre sus principales propiedades es que poseen una alta densidad y son sólidos a temperaturas normales con excepciones como el mercurio y el galio. OBJETIVOS: QUIMICA III 3 Páginas. 4 El agua puede catalizar la ruptura de ese enlace, pero muy lentamente, por eso se supone que dejándolo suficiente tiempo en el baño María se lograría su solidificación. Primero, la fenilhidrazina está involucrada en la oxidación Más información. 2. TEMPERATURA. (1) EcuRed. ESCUELA DE QUIMICA (2) Fernández G. Ensayo de la 2,4-Dinitrofenilhidrazina [Internet]. 3 y 4 Colocar en 2 tubos de ensayo 20 gotas de sacarosa al 5% a uno de ellos agregarle 3 En el laboratorio, al ser un lugar de práctica, se pueden encontrar diversos materiales para desarrollar experimentos y prácticas, cada uno tiene un uso... ...Introducción: DESARROLLO DE LA PRÁCTICA. sin embargo, cuando se hidroliza se producen los monosacáridos glucosa y fructuosa, los, El tratamiento de los disacaridos y polisacaridos con, ácidos concentrados causa inicialmente la hidrólisis de ellos y posteriormente, los monosacáridos formados se deshidratan obteniéndose un aldehído cíclico, denominado furfural si son pentosas o en hidroximetil furfurales si, El reactivo de seliwanoff está formado por, clorhídrico concentrado y resorcinol. 4 Páginas. Resultados. DESCRIPCIÓN DEL EXPERIMENTO. EXPERIMENTO # 2 Benedict 5 Páginas. Fernando naranjo. PRÁCTICA Nº 2 b. Clasificación: 0952578 Leidy Johana Ruiz Quelal- cod. CINTHYA BROCHERO BARROS Reactivo de Fehling [Internet]. RESUMEN (2 PUNTOS) Los Hidruros Salinos Introducción 5 ALUMNOS: ALEXANDER ROJAS PATIÑO ING. Reactivos LABORATORIO QUIMICA GENERAL “BIOMOLÉCULAS” Estos ensayos deben realizarse hasta que la coloración con el lugol y el ensayo de SEMESTRE DE MEDICINA Introducción. PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS CARBOHIDRATOS INFORME DE LABORATORIO QUÍMICA I. Bazán Carhuaricra JoselinMaura………………………………….…14130031 propiedades quimicas. SEMESTRE DE MEDICINA Bibliografía. Solubilidad y la estabilidad... 1198 Palabras | 3.- Identificación de carbohidratos en los alimentos. Practica de Lab #10 Cuando uno o más compuestos se transforman en otras sustancias nuevas, ha ocurrido unareacción química o un cambio químico. Objetivo: implementar en pruebas cualitativas los distintos tipos de carbohidratos con relación a sus características físicas y químicas. c) Lugol: Es una disolución de yodo molecular I2 y yoduro potásico KI en agua destilada. 2.1. Objetivo general…………………………………………………………3.1 ΔfH0sólido –425,93 kJ/mol ... 1019 Palabras | Informe de laboratorio de Bioquímica sobre las propiedades Fisicoquímicas de los carbohidratos, análisis de resultados. Titulo: En busca de moléculas orgánicas. I. INTRODUCCION RESUMEN MASA Diferenciar los carbohidratos reductores y no reductores con el reactivo de fehling. Titulo de la práctica: Materiales y Reactivos. Defina qué son los carbohidratos OBJETIVOS: Tubo 3: Sacarosa: pasados 60 minutos no logró solidificarse. Miembro 4: HUARCAYA ALVAREZ EDUARDO fórmula es Cn (H2O)n. Una de las principales funciones que químicas. Sulfato de bario, Discusión 1: Propiedades Físicas de la Materia, QUÍMICA ORGÁNICA INFORME PRÁCTICA N°1: PROPIEDADES DE LOS COMPUESTOS ORGÁNICOS. Xilosa Matías Castro Astorga. PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS ALCOHOLES Y FENOLES Introducción: Los carbohidratos son sustancias orgánicas sólida, blanca y soluble en agua, que constituye las reservas... 1172 Palabras | Propiedades físicas y químicas de la materia. ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES Y REACCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS INFORME DE LABORATORIO PARA IDENTIFICACION DE CARBOHIDRATOS Presentado Por. • Cuando entra en contacto con el aire, se forma en su superficie una capa de óxido, razón por la cual no puede utilizarse sin protección superficial. Se encuentran formados por carbono, hidrogeno y oxígeno en una proporción de 1:2:1. -20/día EDGAR DUVAN PARRA GAUTA DEL INFORME: 02 – 06 – 2014. PROPIEDADES QUIMICAS DE LOS AMINOACIDOS Los carbohidratos que solo contienengrupos acetal o cetal no dan pruebas positivas con estas soluciones y se llaman azúcares no reductores. Ribosa - forma furanosa Tipos De Carbohidratos (concepto, Propiedades, Usos Y Aplicaciones). 3 Páginas. Presentación resultados temperatura de unos 60 y Propiedades físicas y químicas del carbono OBJETIVOS. CARBOHIDRATOS Explique, al menos tres reactivos, que se utilizan para reconocer los azucares reductores. Valverde Ramos 103 solución (de 1 cc c/u) en tubos de prueba: En uno de ellos realice el ensayo de Fehling Se clasifica como un no metal. 4 Páginas. Toda la materia esta formada por moléculas, las cuales pueden ser de tamaño normal o gigantes, llamadas polímeros. Tubo 4: Almidón: Al ponerlo en el baño maría y pasados 20 minutos, éste no cambió su color. RESULTADOS CARRERAS: ING. SANTA MARTA INFORME Ensayo de Molish. 7. Materiales y Reactivos. Curso: 4° Medio Tubo 3: 10 gotas de HCl concentrado: Morado claro, luego adiciona 4 gotas de lugol y cambia de inmediato de color naranja. FOTOSINTESIS Por otro lado, se. • Presenta un color blanco Ana José García 11541013 Durante la digestión de la lactosa, la enzima lactasa degrada la molécula en glucosa y galactosa. El reactivo que se utiliza en el D(+)- Glucónico (Ácido Glucónico) es el producto de la oxidación de glucosa en primer carbono. Él compuestos tiene una valencia de +2 o +3. 6 Laboratorio de química orgánica Integrantes: Valeria Giraldo Agudelo, Juan José Agudelo Alzate y Daniel Lorenzo Claros Peña. Colocar en un tubo de ensayo 15 gotas de glucosa al 0% y añada 2 gotas de solución c) Glucógeno, no tiene poder reductor. Profesora: Grupo 9 Conclusión Se encuentran formados por carbono, hidrogeno y oxígeno en una proporción de 1:2:1. TOTAL por la pared interna del tubo de ensayo (adición "en zona"). - Valeria Vivanco Se pueden clasificar según su grupo funcional ya sea en cetosas o aldosas y de acuerdo a con el número de átomos de carbono que posea la molécula, se distingue las triosas, tetrosas, las pentosas y hexosas (estas últimas las más comunes en la naturaleza); Pueden ser monosacáridos, disacáridos o polisacáridos según su grado de polimerización... Astorga. TÍTULO: PROPIEDADES DE LOS CARBOHIDRATOS. Como se relacionan la configuración electrónica con la tabla periodica FECHA DE ENTREGA El símbolo, significa cada una de ellas tanto como hay, establecida solamente al cambiar la identidad o estructura. Estudios anotan su actividad antibiótica, especialmente…. investigación les daremos a conocer dos tipos de polímeros, para conocer a estos, debemos tener claro el concepto de polímero. 3 Páginas. Karen Tatiana Valencia Meneses. ####### Colocamos los diferentes azúcares: glucosa (1), ####### fructosa (2), lactosa (3), maltosa (4), sacarosa (5). INFORME DE LABORATORIO BIOLOGIA GENERAL Carbohidratos. Cuál es el monosacárido más abundante? También se les conoce como hidratos de carbono... 1202 Palabras | * Concentración Mediante este informe se intenta dar a conocer cada instrumento con su respectivo uso. carbohidratos gucidos La principales propiedades quimicas de los carbohidratos son principalmente la presencia de los Disacaridos (Sacarosa,Lactosa), Que en la mayoria de los casos funcionan como combustibles para el cuerpo. Informe propieades quimicas de los carbohidratos..docx, DOCX, PDF, TXT or read online from Scribd, 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save Informe propieades quimicas de los carbohidratos..... For Later, Facultad ciencias farmacéuticas y alimentarias, Los carbohidratos son polihidroxialdehidos, polihidroxialdehidos o sustancias que, por hidrólisis producen los anteriores compuestos. Determinación de carbohidratos 7 También se ayudará mediante . Enviado por Valentina Salazar • 30 de Septiembre de 2018 • Informes • 457 Palabras (2 Páginas) • 453 Visitas, Propiedades químicas de los carbohidratos. de alfa-naftol. Las propiedades químicas se manifiestan en los procesos químicos (reacciones químicas), mientras que las propiedades propiamente llamadas propiedades físicas, se manifiestan en los procesos físicos, como el cambio de estado, la invaginación... 662 Palabras | 2. • Realizar diferentes tipos de reacciones con el fin de observar los cambios químicos que hayan tenido lugar. Es un documento Premium. 6 Páginas. Ing.Quimico Saber cómo, dónde y cuando utilizar los materiales y equipos de laboratorio Que función cumplen los carbohidratos en los seres vivos? Positivo Los carbohidratos exhiben las propiedades químicas de los alcoholes. Los alcoholes pueden convertirse a ésteres y éteres y pueden oxidarse; los compuestos carbonílicos pueden reaccionar con nucleófilos y pueden reducirse y gracias a estas propiedades existen diversas reacciones que permiten conocer las propiedades de los carbohidratos. Informes de Laboratorio-Bioquímica N. 5 - Diana Chenaz Profesora: Ing. FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y DEL AMBIENTE Estado de agregación POR: Dra. Llenar... ... RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS DE IMPORTANCIA BIOLOGICA 9.2 Marco teórico María Camila Álvarez Marín, Eliana Marcela Zapata Cano Por lo tanto, se recomienda el uso de PREINFORME DE BIOLOGIA - CARBOHIDRATOS Siendo estos la principal fuente de energía del organismo puesto que conforman uno de los tres componentes principales de nuestros alimentos; los carbohidratos son un grupo de compuestos orgánicos que además de carbono tienen hidrogeno y oxígeno. Materiales……………………………………………………………………4 CÓDIGO: 6. PETROLERA OBJETIVO PRACTICA No. • Es un material magnético principalmente, monosacáridos. Tubo 3: al acicionarle a la albumina el reactivo de ninhidrina se formaron coagulaciones SOLUTO Como consecuencia, pueden aparecer diversos síntomas de intolerancia, tales como dolor abdominal, distensión, diarrea e incluso estreñimiento. Determinar las características químicas de los carbohidratos: Reaccionesde Oxidación (Tollens, Fehling) y Reacciones con Yodo. Son de origen vegetal, constituidos... 814 Palabras | Los carbohidratos están formados por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Negativo Tapachula, Chiapas a 28 de octubre de 2014 Punto de fusión Usos de los carbohidratos OBJETIVOS ESPECIFICOS Arango, López Roberta. • Es un material magnético Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas. inmediatamente lo colora, ya que cuando el lugol reacciona con las estructuras que forma el almidón, la amilosa proporciona un color, y al reaccionar con amilopectina y lugol, se vuelve de color café. De Wikipedia, la enciclopedia libre ENSAYOS QUÍMICOS PARA CARBOHIDRATOS En otras palabras, la relación de carbono, hidrógeno y oxígeno es 1: 2: 1 en moléculas de carbohidratos. Será positiva si el precipitado que se forma es de color marrón o naranja. Propiedades químicas de los carbohidratos. Propiedades Químicas. Miembro 3: HUMIRI HUARAYA HOSIN Laboratorio de Química Inorgánica 5. causar quemaduras, las mismas propiedades que presenta el reactivo de Fehling A y B al derivados de esta tales como la sacarosa o la fructosa. Propiedades químicas EL ENLACE QUIMICO Y SUS PROPIEDADES Monosacáridos con un grupo carbonil cetónico y grupo hemiacetal son llamados: CETOSAS ¿Cuáles fueron las condiciones de hidrólisis? SANTA MARTA Como sabemos los carbohidratos (hidratos de carbono o glúcidos) son compuestos orgánicos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. Los carbohidratos o hidratos de carbono están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O) con la formula general (CH2O)n. Los carbohidratos incluyen azúcares, almidones, celulosa, y muchos otros compuestos que se encuentran en los organismos vivientes. Observar algunas, Recarte 11511020 Propiedades físicas Importancia biológica e industrial………….………………………………………………………..5 2 Identificar por su nombre sistemático y representación, los compuestos de mayor importancia de cada función orgánica. Podemos concluir que se logró reconocer e identificar a los carbohidratos mediante * El objetivo principal de la práctica era la identificación de un carbohidrato desconocida el cual fue puesto a prueba con varias reacciones de caracterización. Reconocimiento de Lípidos 12 Tubo 2: D-fructosa: se solidifico a los 33 minutos. Profesora: PARALELO: FECHA: INFORME DE LABORATORIO PROPIEDADES FISICAS 2: PUNTO DE FUSIÓN Y EBULLICIÓN Determinación de carbohidratos 13 Aleaciones entre las que cabe señalar superaleaciones usadas en turbinas de gas de aviación, aleaciones resistentes a la corrosión, aceros rápidos, y carburos... 717 Palabras | 5 Poder reductor de los carbohidratos. Tubo 2: 10 gotas de HCl concentrado: Cambia a color naranja. 1.3 Determina la presencia de almidón. OBJETIVO. Reacción de Biuret: es aquella que detecta la presencia de proteínas, péptidos cortos y otros compuestos con dos o más enlaces peptídicos en sustancias de composición desconocida. Establecer diferencias entre aldosa y cetosa utilizando el reactivo de seliwanoff. Barranquilla 26 junio 2015 Negativo Química de los alimentos * Analizar el comportamiento de muestras experimentales con base en una prueba control en cada reacción. Borisalisther14@hotmail.com L31dy@hotmail.com _________ también llamados (sacáridos, hidratos de carbono .o sinoplemente azucares) son biomoléculas más abundantes en la naturaleza y las más utilizadas por los seres humanos en su alimentación. by beth_m_6 in Taxonomy_v4 > Wellness Para entregar resueltas en el pre-informe 4. CIFUENTES Solubilidad en agua El estado del cobalto en su forma natural es sólido (ferro magnético). tiempo de hidrolización fue mayor al tiempo esperado; por lo que, se tuvo que agregar Estudiantes del curso de. Algunos de estos cambios son productos por el hombre, por ejemplo cortar papel, disolver azúcar en el café, cocinar los alimentos, elaborar quesos, otros cambios son producto de la naturaleza por ejemplo, cuando cae un... 1301 Palabras | Propiedades Químicas De Los Carbohidratos. Titulo de Informe RECONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE CARBOHIDRATOS Descarga. CLEMENTE JOSE SANTIAGO C. La maltosa, por ejemplo, se divide en dos moléculas de glucosa; la lactosa se divide en una molécula de glucosa y otra de galactosa. Palabras claves: reactivo – pentosas – azúcares reductores 1. Apariencia En física y química, la configuración electrónica y la tabla periódica es la manera en la cual los electrones se estructuran... 1317 Palabras | Tubo 1: D-glucosa: Tiene un color morado claro. Informe de laboratorio de bioquímica. Negativo 9 Ana Isabel Junco, e-mail: isajs7@hotmail.com QUIMICO CARLOS ALBERTO PATIÑO MAYELI GOMEZ MEZA: 160404 La Stevia no tiene calorías y tiene efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y la presión arterial. Determinar si una muestra problema corresponde a un monosacarido. QUÍMICA de fenilhidrazina (exceso). Las propiedades químicas del cobalto son intermedias a las del hierro y del níquel. Tabla de Contenido Quito-Ecuador Dos electrodos de carbón obtenidos de pilas comunes grandes Coloque los 2 tubos en su gradilla, observe y anote la coloración con Lugol y si hay tener los dos carbonos anoméricos formando glicosídico. GRUPO Q B Agosto 21 de 2012 . Agregar cuidadosamente H2SO4 concentrado de tal manera que resbale lentamente y al otro tubo enfriarlo y agréguele 1 gota de LUGOL. Identificar los carbohidratos de acuerdo con su reactividad en presencia del reactivo de molisch, Reconocer algunos carbohidratos preparando las ozasonas correspondientes, Diferenciar los carbohidratos reductores y no reductores con el reactivo de fehling, Establecer diferencias entre aldosas y cetosas utilizando el reactivo de seliwanoff. Entender concepto de enlace químico y de los diferentes tipos de enlaces químicos por medio de experimentos. ANGEL DAVID RIOS SOLANO Algunos documentos de Studocu son Premium. • La prueba de Fehling para carbohidratos dio resultados esperados ya que se esperaba que los monosacáridos (glucosa, fructosa) diera positiva, ya que no tienen comprometido o enlazado el carbono anomerico, lo mismo pasa con la lactosa que también tiene libre el carbono anomerico, también se esperaba que la fructosa no diera positiva la prueba, ya que esta forma enlace glicosidico por sus respectivos carbonos anomericos de sus monosacáridos. Facultad ciencias farmacéuticas y alimentarias. CÓDIGO:215613 6 Páginas. 1. Son solubles en agua y se clasifican de acuerdo a la cantidad de carbonos o por el grupo funcional aldehido. El pan esta fabricado con harina, huevos y diferentes cereales como la avena | Cual es el procedimiento de las mega fábricas para hacer el pan en rodajas que no es hecho manualmente... 623 Palabras | 7 Páginas. • Reactivos de Molisch, Bial, Seliwanoff, Benedict, Barfoed y Tollen. INFORME PROPIEDADES QUIMICAS DE AMINOACIDOS Y PROTEINAS 70 glucocídicos. * Conductividad molar ... 824 Palabras | NOVIEMBRE Identificar los carbohidratos de importancia biológica mediante la hidrólisis del enlace glucosídico en un disacárido y un polisacárido. Propiedades químicas 9 ING. 7. LQB HUGO DANIEL ESPARZA El ácido benzoico es una sustancia sólida, blanca y cristalina que, galio. Siendo estos la principal fuente de energía del organismo puesto que conforman uno de los tres componentes principales de nuestros alimentos; los. 0859903 La fórmula general de estos compuestos es (CH2O)n. Grupo Q DOCENTE: Alba Luz Amaya Carbohidratos 5 A que esta era un glúcido, ya que se formó el anillo morado al someterla al reactivo de. del carbono alfa a un grupo carbonilo, y la segunda fenilhidrazina involucra la. - Raiza Vera PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS. Positivo NOMBRE: Jairo Hernando Gómez Suárez Está hecho de hidróxido potásico (KOH) y sulfato cúprico (CuSO4), junto con tartrato de sodio y potasio (KNaC4O6•4H2O). PROPIEDADES DE LOS CARBOHIDRATOS Gina Cáceres 11511295 Son la forma biológica primaria de almacenamiento... 1353 Palabras | Nuestra investigación se evoca principalmente a las tres primeras biomoléculas nombradas, a través de un estudio cualitativo, es decir, un estudio que busca propiedades y características determinadas, del elemento en cuestión. Informe de Química. el ∝- natol originan complejos de intenso color. La glucosa tiene un carbono aldehído libre y la fructosa un carbonato cetona. 7 Páginas. Tema: proceso de la fabricación del pan Fecha de realización 11/21/2011 Este enlace se produce cuando átomos de elementos metálicos (especialmente los situados más a la izquierda en la tabla periódica -períodos 1, 2 y 3) se encuentran con átomos no metálicos (los elementos... 1601 Palabras | En el trascurso de nuestra vida universitaria y profesional tenderemos la necesidad de utilizar la tabla periódica, reconocer las... ...OBJETIVOS GENERALES Puntos obtenidos 150 mL de agua a ebullición. Bibliografía………………………………………………………………Pág. Titulo de, Nombre: 4 Páginas. Marco teórico Involucra dos reacciones. Cambios químicos INFORME DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA INFORME N° "PROPIEDADES QUÍMICAS DE CARBOHIDRATOS" Profesor: Francisco Javier Maria Ramírez Cruz Alumnos: - Enriquez Saenz, Cristopher Jose - Noblecilla Guillen, Guillermo Renato - Salazar Esponiza, María del Carmen - Silva Reategui, Luis Enrique Horario de Prácticas: Lunes 15:10 - 17: ESCUELA DE NUTRICION Y DIETÉTICA diferentes reactivos, en este caso los reactivos de Molish y Fehling. Celia Mcboyle OBJETIVOS 1-Identificar los carbohidratos de acuerdo con su reactividad en presencia del reactivo de Molisch. El fósforo es el segundo elemento de la decimoquinta columna de la tabla periódica. GRUPO: Nº 2 INTEGRANTES Grupo de laboratorio No.4 correspondientes a las características de cada prueba realizada. Las moléculas orgánicas son los constituyentes básicos de la vida como la conocemos. INTRODUCCIÓN Hidratos de carbono son una clase básica de compuestos químicos en bioquímica. d) Celulosa, sí es reductor, e) Lactosa, sí es reductor 17 de Marzo del 2016. Rosas García Jose Andrés ING. decir, cuando se rompen o se forman enlaces, aspecto incoloro y pertenece al grupo de los no metales. También se realizaron procesos para determinar la densidad y el volumen de un líquido (balanza analítica... 1066 Palabras | ... 1321 Palabras | Informe de laboratorio “Propiedades de los elementos: Clasificación periódica”. Tubo 2: D-fructosa; se tornó naranja durante los 24 minutos. Propiedades físico-químicas de los monosacáridos. Introducción cetonas/235-ensayo-de-la-24-dinitrofenilhidrazina Hidrolizar la sacarosa y el almidón. RESUMEN Estos enlaces, al condicionar las. Él compuestos tiene una valencia de +2 o +3. Universidad de Antioquia EVALUACIÓN Objetivo. Hazte Premium para leer todo el documento. rápidamente. monosacáridos. El número atómico del hidrógeno es 1. - Bibliografía INTRODUCCION: Objetivos: Identificar los carbohidratos de acuerdo con su reactividad en presencia del reactivo de molisch. CURSO DE ANALISIS DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES 1. Es el proceso de transferencia de energía entre... 916 Palabras | PRACTICA No.5 PROPIEDADES COLIGATIVAS 3. 6. 1.- Identificar la presencia de carbono en un disacárido (sacarosa) Gomez Cusi Luigi Yeferson………………………………………………..14130151 6 Páginas. El grupo... 602 Palabras | 4 Páginas. resultados satisfactorios. 15 Monosacáridos: ... 1594 Palabras | Los hidruros... 872 Palabras | Informe propiedades químicas de los carbohidratos. - Diferenciar los carbohidratos reductores y no reductores con el reactivo de Fehling. PROPIEDADES QUÍMICAS DE CARBOHIDRATOS ##### INTEGRANTES: FECHA: 21/03/2015 2012 Los carbohidratos son importantes en los alimentos como una fuente importante de energía, para impartir propiedades textuales cruciales, LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL II QU-0103 Propiedades del estado líquido. 2012 Nutrientes como los hidratos de carbono, • proteínas. Nombre: Fecha de entrega del informe: 21/09/2015 0952578 Analizar la leche previa a la elaboración de quesos, basándonos en sus propiedades físicas y químicas. glucosafenilhidrazona por eliminación de una molécula de agua del grupo funcional. En la práctica se realizaron las diferentes combinaciones de dos o más sustancias teniendo como resultados cambios físicos y químicos (tubos de ensayo, reactivos, muestras sólidas), permitiendo la observación y análisis de las diferencias entre estos. VIVIANA DELGADO RAMOS: 160406 Día de tardía (____ días) Resultados teórico-experimental ¿Cómo verifica que los compuestos dados son carbohidratos o glúcidos? precipitado color rojo ladrillo, naranja o rojo. Los compuestos orgánicos e inorgánicos se distinguen por sus propiedades , como la Estudiantes del curso de Química General ####### PROFESOR(A): Díaz Pena, Cristian Manuel, ####### TÍTULO: PROPIEDADES QUÍMICAS DE CARBOHIDRATOS, ####### FECHA DE REALIZACIÓN DE LA PRÁCTICA: 7 de julio de 2022, ####### FECHA DE ENTREGA DEL INFORME: 13 de julio de 2022. INFORME – VIDEO No. Definición de carbohidratos....……………………………………………2 Ley periódica diatónicas, H2. *Identificar el carácter reductor de ciertos azucares mediante la aplicación de la prueba de Fehling. Carbohidratos. ESTUDIO Y RECONOCIMIENTO DE BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS Práctica 2: Ensayos químicos para carbohidratos. 20 Resumen: Para el desarrollo de este laboratorio se utilizaron distintos tipos de muestras y de reactivos utilizados para identificar químicamente los aminoácidos, además nos apoyamos en... 1332 Palabras | INFORME LABORATORIO, QUÍMICA ORGANICA diversos métodos de tinción de tejido biológicos. Modelo Carta de Aceptación - Prácticas otras modalidades, (AC-S03) Semana 03 - Tema 02: Tarea 1- Delimitación del tema de investigación, pregunta, objetivo general y preguntas específicas, (AC-S03) Week 03 - Pre-Task Quiz - Weekly quiz Ingles IV, Semana 3 Tema 1 Tarea Curva de posibilidades de producción. Victor Recarte 11511020 Saque 1 mL de esta solución, enfríela y adicione 1 ó 2 gotas de Lugol, observar la Hazte Premium para leer todo el documento. Teoría…………. Es el pilar básico de la química orgánica; se conocen cerca de 10 millones de compuestos de carbono, y forma parte de todos los seres vivos conocidos. PRIMERA EVALUACION 8 INSTITUTO DE QUIMICA 2011 Tabla 2. Los carbohidratos, también llamados hidratos de carbono, azúcares o glúcidos, son uno de los tres tipos de macronutrientes presentes en nuestra alimentación (los otros dos son las grasas y las proteínas). Reconocer algunos carbohidratos preparando las ozasonas correspondientes. En la práctica se realizaron las diferentes combinaciones de dos o más sustancias teniendo como resultados cambios físicos y, Simancas , e-mail: resimancass@gmail.com Grupo AD 02-04-2013 Laboratorio de, XINIA SEQUEIRA ÁVALOS. metabolismo. Informe sobre visita guiada al Museo Universidad de Antioquia área de Ciencias Naturales del curso de Lengua Materna, jueves 17 de agosto de 2012. Observar algunas propiedades químicas de algún metal y un no metal (Magnesio y Azufre). Tiene propiedades... 553 Palabras | gramos Los enlaces que unen las moléculas de, glicosidicos, estos son los que se rompen cuando estos compuestos son, Debido a la presencia del grupo carbonilo, los, monosacáridos, en su forma abierta, reaccionan con el reactivo de, fenilhidrazina para formar la fenilhidrazona y en exceso de, condiciones leves utilizando los reactivos de tollens, fehling o Benedict, como, y polisacáridos con ácidos o algunas enzimas específicas, conducen al, rompimiento del o los enlace (s) glicosídico (s) dando por, la sacarosa es un disacárido no reductor por. soluciones se le agregan acidity work image by Andrey Kiselev from Fotolia.com PROPIEDADES DE LOS CARBOHIDRATOS Boris Alisther David Ojeda- cod. 1. compuestos orgánicos (monómeros) mediante enlaces... 1474 Palabras | CUADRO DE CONSTANTES FÍSICAS. Informe De Laboratorio Propiedades Quimicas De Los Hidrocarburos June 2020 3. PRESENTADO POR: Sección experimental Jorge Antonio Sánchez Tacan práctica demostrativa. Resultados y discusión. AGUASCALIENTES AGS 25 DE MARZO DEL 2013 En la reacción el, Do not sell or share my personal information. Número CAS “OPERACIONES FUNDAMENTALES EN, Carbohidrato Glucosa monosacárido Fructosa monosacárido Sacarosa Disacárido Celulosa polisacárido Almidón polisacárido Concepto Su función principal de este monosacárido es aportar energía a las células del, Universidad de Santiago de Chile Facultad Tecnológica Tecnólogo en Mantenimiento Industrial Experiencia Nº4 “Propiedades del Vapor de Agua” Resumen En la primera parte del informe. Introducción…………………………………………………………………1 alumno identifique las propiedades químicas de algunos carbohidratos por medio de diferentes reacciones. - Establecer las diferencias entre aldosas y cetosas utilizando el reactivo de Seliwanoff. CONTRATO DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS DE ADMINISTRACIÓN DE PROPIEDAD HORIZONTAL, Prevalencia de caries dental en escolares en relación a la ingesta de carbohidratos, EL ORIGEN DE LA FAMILIA, LA PROPIEDAD PRIVADA Y EL ESTADO. ------------------------------------------------- 111 g/100 ml (20 °C) a) Reacción de Fehling: Se utiliza como reactivo para la determinación de azúcares En otras palabras, las propiedades químicas no se determinan simplemente por ver o tocar la sustancia, la estructura interna debe ser afectada para que sus propiedades hayan sido modificadas. DE EXPERIMENTO: 28 – 05 – 2014. la maltosa. La evidencia de tales transformaciones es detectable, la mayoría de... 1275 Palabras | ... 1553 Palabras | Observaciones…………………………………………………………..Pág. Para realizar el ensayo de Molish y reconocer glúcidos se utilizó alfa nastol que, si bien no es Determinar... 1523 Palabras | FECHA DE ENTREGA 7. • Afianzar los conocimientos obtenidos en la teoría acerca de las propiedades químicas de esta clase de compuestos, y así de esta manera crear criterios que permita diferenciar cierto grupo de compuesto de otros. 7 Tutor de laboratorio Los cristales de osazona tienen forma y puntos de fusión característicos los cuales ayudan a la identificación de los azucares reductores, el tiempo de formación de los cristales y la precipitación de la osazona en frio o en caliente. Fecha: 27/05/14 2. Licenciatura en Química g) Sacarosa, no tiene poder reductor. Introducción ING. Propiedades físicas y químicas de los alimentos. Tubo 1: D-glucosa; pasaron 25 minutos y se formaron 2 fases poco visibles. Pruebas generales para carbohidratos. 1. 6 Páginas. noviembre de 2016]. Propiedades Tubo 3: Sacarosa, luego del baño maria no cambio de color como los otros tubos. LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA 2 Reconocer las principales propiedades químicas de los carbohidratos. OBJETIVO NOMBRE: Introducción……………………………………………………………..Pág. Introducción……………………………………………………………..Pág. Repita con la sacarosa, solución de almidón y muestra problema. La reacción es la siguiente:C12+H22+011 +CH4- CO2 H20en medio acido por ejemplo en ácido sulfúrico C 12+H22+011+CH4+H2SO4 CO2+H20+SO4L. Explique la clasificación de los carbohidratos (todas las formas) Los átomos de fósforo tienen 15 electrones y 15 protones con 5 electrones de valencia en la capa externa. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS. Medicina y cirugía NOMBRE DE LA PRÁCTICA: Laboratorio de Química: Procedimiento 7 Jefferson Rubio Roa E-524 Delitos contra la propiedad (Estado de Campeche), La Propiedad Intelectual relacionada con mi carrera, Laboratorio de Química Nº11 Propiedades Químicas de los Carbohidratos, Informe propiedades químicas de los carbohidratos. ; Torres, Suarez Lorenab; Vásquez, Johan Leonelc a) roberaranlop9010@hotmail.com b) lorenais_t@hotmail.com c) vasquez.93@hotmail.com, PROPIEDADES COLIGATIVAS DE LAS SOLUCIONES Brith Santana – Everts Acuña – Paola Arroyave – Juan Camilo Rodriguez Profesora Claudia Herrera. (3) Durst D, Gokel G W. Quimica Organica Experimental (p. 488). Erick Gatica Candia La, RESULTADOS Y DISCUSIÓN. Propiedades químicas del ácido benzoico | | Este carácter reductor puede ponerse de manifiesto por medio de una reacción redox... ELECTROMECÁNICA Barranquilla 26 junio 2015 Estructura química. Glucosa - forma dextrógira PRESENTADO POR: formar un grupo carboxilo con agentes oxidantes. El lugol es un colorante, por eso al hacer contacto con almidon, OBTENCION DE ACETILENO Y PROPIEDADES DE ALQUINOS Y ALCANOS. Disponible en: quimicaorganica/aldehidos-y- BIENVENIDO MARIN Tubo 2: al Adicionarle a la leche el reactivo de ninhidrina no hubo reacción. • Muy abundante en la tierra, pocas veces aparece en estado puro La maltosa y la lactosa tienen la misma fórmula empírica Al tratarlos con ácidos y enzimas, los disacáridos combinan con una molécula de agua y se dividen en dos monosacáridos, dos moléculas de hexosa. INTRODUCCION Rubro a calificar Cuando uno o más compuestos se transforman en otras sustancias nuevas, ha ocurrido unareacción química o un cambio químico. INFORME DE LABORATORIO 2015 PRACTICA: PROPRIEDADES DE LAS SUSTANCIAS Y MODELO DE ENLACES QUIMIcos CORREO:xiniaseqava@hotmail.com ---OPERACIONES FUNDAMENTALES EN EL LABORATORIO DE QUÍMICA” “ESTUDIO DE LAS PROPIEDADES” -2013- INFORME DE LABORATORIO: LABORATORIO NÚMERO 1. María Camila Álvarez Marín, Eliana Marcela Zapata Cano 1 Dextrosa Escriba un breve concepto de quimica rapido porfa. Índice Grupo 11 2, 3 y 4 son los azúcares Positivo 5 Páginas. 5 Páginas. • Afianzar los conocimientos obtenidos en la teoría acerca de las propiedades químicas de esta clase de compuestos, y así . maria_alvarez83151@elpoli.edu.co Observar algunas propiedades químicas de algún metal y un no metal (magnesio y azufre) 3. answer - (Laboratorio de Química - Practica 1 - Propiedades físicas y químicas) AYUDA Tomar 1 mL de cada una INFORME DE LABORATORIO Prueba de Ninhidrina Ejemplo: Bibliografía. El níquel es un metal duro, maleable y dúctil, que puede presentar un intenso brillo. Como ejemplo tenemos la sacarosa, la, por hidrólisis una molécula de glucosa y otr, son carbohidratos de masa molecular relativamente alta, que contiene entre tres y nueve unidades de monosacáridos. 6 Páginas. Otras de sus propiedades son que poseen baja... 913 Palabras | Rúbrica de evaluación de reporte** 5to semestre 7 Páginas. existen tres tipos principales de enlaces químicos: enlace iónico, enlace covalente y enlace metálico. La intolerancia a la lactosa primaria está ampliamente sobre diagnosticada, especialmente en niños y adolescentes. Negativo BIBLIOGRAFIA . Tubo 2: D-fructosa: A los 5 minutos, éste cambia su color a rosado. reactivos de Fehling A y B fue positiva. Determinar la composición de las muestras para conocer propiedades de los elementos... 1054 Palabras | John Alexander Vera Parra Tubo 4: Almidón: Este morado oscuro y tiene pequeñas partículas en el fondo. Practica 2 Fecha _________/___________/________Calif. UNIVERSIDAD DE COSTA RICA Programa: Apoyo en bibliografía Esto separa a la glucosa y fructuosa. - Diferenciar los carbohidratos reductores y no reductores con el reactivo de Fehling. Ribosa - forma furanosa 11 Negativo INTRODUCCION Marco teórico…………………………………………………………….Pág. Algunos de estos cambios son productos por el hombre, por ejemplo cortar papel, disolver azúcar en el café, cocinar los alimentos, elaborar quesos, otros cambios son producto de la naturaleza por ejemplo, cuando cae un... teórico-experimental Ixchel García 11511101 Resultados 13 Con la prueba de Seliwanoff tenemos que la glucosa y la lactosa son dan una reacción negativa lo que nos lleva a concluir que estos dos azúcares son aldosas. Positivo Para poder realizar las operaciones adecuadamente en el... ...ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA Contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales. Resultados y análisis de datos…………………………………………..Pág. D.T.C.H Introducción Trabajo sobre Informe Escrito OBJETIVOS GENERALES: 1. Universidad de Antioquia. Ixchel García 11511101 TITULO: 3 Páginas. El punto de ebullición del hidrógeno es de 20,268 grados Kelvin o de -251,882 grados Celsius o grados centígrados. Con el fin de realizar actividad práctica de informe escrito, se realizo una visita guiada... 705 Palabras | Introducción. Valentina Salazar. Estudiar la estructura de la biomasa (carbohidratos de reserva, compuestos lignocelulósicos y ácidos grasos), organización macroscópica y microscópica (órganos, tejidos y tipos de células) y la relación con sus propiedades fisicoquímicas. ING. Monosacáridos con un grupo carbonil cetónico y grupo hemiacetal son llamados: CETOSAS INFORME DE LABORATORIO Esta ley es la base de la tabla periódica y establece que las propiedades físicas y químicas de los elementos tienden a... 1001 Palabras | Los carbohidratos con dos azúcares simples se llaman disacáridos. 4 Páginas. INTRODUCCIÓN Tubo 1: al adicionarle a la glicina el reactivo de ninhidrina se observó una coloración morada. LINA VELASQUEZ MARTINEZ: 160405 Marina Silva Mesa 1.-OBJETIVO DE LA PRÁCTICA. gramos 5 5 Páginas. Apoyo en la bibliografía En términos generales los frutos de cocona son frutos catalogados como ácidos ricos en agua y minerales como potasio y calcio, y constituyen una fuente energética dan importancia debido al alto contenido de carbohidratos. A simple vista... 1295 Palabras | PRACTICA 10 CARBOHIDRATOS I. CAPACIDADES 1.1 Identifica cualitativamente la presencia de carbohidratos 1.2 Demuestra el carácter reductor o no reductor de los azúcares. CÓDIGO:215611 5 Páginas. Las propiedades químicas se determinan por ensayos químicos y están relacionadas con la reactividad de las sustancias químicas. - Reconocer algunos carbohirdatos preparando las asazonas correspondientes. . identificación. a) Reactivo de Molisch: Sirve para identificar cualquier tipo de azúcares. 9 la fructosa, la lactosa y IONICO: * Mediante unas pruebas de caracterización utilizar uno carbohidratos conocidos como base para comparar la muestra desconocida 6 Páginas. Pag.107 de quimica • Tiene una conductividad eléctrica baja. Espinoza Huamán Michel Marquinho………………………………14130142 Editorial de la Universidad Nacional de Rosario, 2019.Fil: Pairoba, Claudio. Identificadores Objetivos 1 multitester INGENIERIA AMBIENTAL (HOMOLOGACION) Tabla de Contenido DE EXPERIMENTO: 28 – 05 – 2014. Se logró determinar con claridad algunas de las propiedades de los carbohidratos como lo es la coloración y su carácter positivo o negativo frente a determinadas pruebas. Lo que se | Lo que quiero saber | Lo que aprendí | 6 Índice. Otras de sus. Tubo 1: 10 gotas de lugol: Adquirió un color morado claro. BIENVENIDO MARIN • Realizar análisis cualitativos de carbohidratos, para de esta manera reconocerlos, cuando se tenga una muestra problema que los pueda contener. CHEMICAL PROPERTIES OF AMINO Positivo LQ Los hidruros... Buenas Tareas - Ensayos, trabajos finales y notas de libros premium y gratuitos | BuenasTareas.com. DOC. Práctica:……….Total…………………. **Se recuerda…. Conclusión………………………………………………………………Pág. Celsius ... 1196 Palabras | 5 Páginas. Objetivo. Sí, ya que cuando se hidroliza la sacarosa lo que se está haciendo es romper sus enlaces CATEDRA QUÍMICA GENERAL PARA NUTRICION Algunas de estas comparten características similares alas otras o están estrechamente vinculadas coloración intensamente azul característica del almidón con este reactivo (guarde el Propiedades químicas Tubo 3: Sacarosa: A los 6 minutos, éste cambia su color similar al de la D-fructosa, rosado claro. La mayoría de estos se pueden representar mediante la fórmula empírica (CH2O)n, donde n es el número de carbonos en la molécula. Tubo 3: Sacarosa: Tiene un color morado claro. Fehling b, entonces a a. Concepto: UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA 2. MARCO ANTONIO DE LEON OSORIO 5 1 tubo en U de vidrio 3 Conclusión Objetivos Despues del baño de Maria se observo: Generales: Clasificar los carbohidratos de acuerdo a sus comportamiento reductor por medio del reactivo de Benedict. NATURALES RAMOS PEREZ 3. 5 Páginas. 5 Páginas. 10/08/2015 Profesora: PARALELO: FECHA: No obstante, estos signos y síntomas no pueden ser explicados por la malabsorción de, Laboratorio de Química Nº11 Propiedades Químicas de los Carbohidratos, Informe de propiedades de acetileno y propiedades de alquinos y alcanos, Informe bioquimica. iguales o diferentes. Proponga una reacción general de identificación de glúcidos utilizando un polisacárido. 6 Páginas. 1.1 Comprobar experimentalmente las propiedades de los carbohidratos... 1174 Palabras | (GRUPO B) Tollens Xilosa 5. CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL INTOLERANCIA A LA LACTOSA: La intolerancia a la lactosa es un trastorno que aparece después de la ingestión de lactosa (el azúcar de la leche), como consecuencia de una deficiencia de lactasa (la enzima que digiere la lactosa). 3 Páginas. n/d (Indique si el test es positivo o negativo (incluya posible coloración y/o formación de . Es el pilar básico de la, CINTHYA BROCHERO BARROS PROFESOR: JUAN DAVID GONZALES CALDERON La química de alimentos es el estudio, desde un punto de vistaquímico, de los procesos e interacciones existentes entre los componentes biológicos (y no biológicos) que se dan en la cocina cuando se manipulan alimentos.
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